Forno
a
Legna

Trattoria №7

İstanbul · Beyoğlu

MMXV — MMXXVI

✦ Trattoria Napoletana ✦

Pomodoro

la vera pizza napoletana

❦

“Odun ateşinde · 90 saniyede · İtalyan ustaların elinden — geleneksel Napoli usulü, taşımaz, taklit edilmez.”

Prenota 12:00 — 23:30 Vera Pizza
I

Capitolo I

Antipasti

Başlangıçlar

— Per cominciare con stile —

  • 01

    Bruschetta al Pomodoro

    ₺95

    Kızarmış İtalyan ekmeği · taze domates · fesleğen · sızma zeytinyağı

    ✿ Vegano
  • 02

    Caprese

    ₺165

    Bivol mozzarella · domates · fesleğen · pesto

    ★ Popolare
  • 03

    Calamari Fritti

    ₺185

    Çıtır kalamar halkaları · limon · arrabbiata sos

  • 04

    Carpaccio di Manzo

    ₺245

    İnce dilim çiğ dana · roka · parmesan · trüf yağı

    ✦ Specialità
❦
II

Capitolo II

Pizze Classiche

Klasik Pizzalar

— Vera tradizione napoletana —

  • 05
    Margherita

    Margherita

    ₺180

    San Marzano domates · taze mozzarella · fesleğen

    ★ Popolare
  • 06
    Marinara

    Marinara

    ₺165

    Domates · sarımsak · oregano · zeytinyağı

    ✿ Vegano
  • 07
    Diavola

    Diavola

    ₺215

    Domates · mozzarella · acılı salam · kırmızı biber

    ✦ Piccante★ Popolare
  • 08
    Quattro Stagioni

    Quattro Stagioni

    ₺245

    Mantar · enginar · zeytin · jambon — dört bölüm

  • 09

    Capricciosa

    ₺235

    Domates · mozzarella · mantar · enginar · jambon · zeytin

❦
III

Capitolo III

Le Specialità

Şefin Özel Pizzaları

— Le creazioni dello chef —

  • 10
    Tartufo Funghi

    Tartufo Funghi

    ₺295

    Trüf yağı · porcini · cremini · taze mozzarella · roka

    ✦ Specialità★ Popolare
  • 11

    Burrata di Puglia

    ₺315

    Pesto · cherry domates · taze burrata · roka · prosciutto

    ✦ Specialità
  • 12

    Prosciutto e Rucola

    ₺265

    Domates · mozzarella · prosciutto crudo · roka · parmesan

  • 13

    Vegan Giardino

    ₺215

    Vegan mozzarella · közlenmiş biber · kabak · soğan · pesto

    ✿ Vegano
❦
IV

Capitolo IV

Pasta

Makarnalar

— Fatta in casa —

  • 14

    Spaghetti Carbonara

    ₺195

    Yumurta sarısı · pecorino · guanciale · karabiber

    ★ Popolare
  • 15

    Pappardelle al Ragù

    ₺215

    Geleneksel Bolognese ragù · 6 saat pişirilmiş

  • 16

    Penne Arrabbiata

    ₺165

    Domates · sarımsak · acı kırmızı biber · maydanoz

    ✦ Piccante✿ Vegano
  • 17

    Linguine alle Vongole

    ₺245

    Beyaz şarap · sarımsak · taze deniz tarağı · maydanoz

    ✦ Specialità
  • 18

    Cacio e Pepe

    ₺175

    Pecorino romano · taze çekilmiş karabiber

  • 19

    Tagliatelle al Pesto

    ₺185

    Taze fesleğen pestosu · çam fıstığı · parmesan

    ✿ Vegano
❦
V

Capitolo V

Dolci

Tatlılar

— Per concludere dolcemente —

  • 20

    Tiramisù della Casa

    ₺125

    Mascarpone · espresso · marsala · kakao

    ★ Popolare
  • 21

    Panna Cotta

    ₺115

    Vanilya · taze çilek · mavi nane

  • 22

    Cannoli Siciliani

    ₺135

    Çıtır rulo · ricotta kreması · kandiyel meyve

  • 23

    Gelato Artigianale

    ₺95

    3 top · pistacchio · vanilya · çikolata

    ✿ Vegano
❦
VI

Capitolo VI

Bevande

İçecekler

— Da bere —

  • 24

    San Pellegrino

    ₺45

    İtalyan maden suyu · 500ml

  • 25

    Limonata della Casa

    ₺65

    Sicilya limonu · taze nane

  • 26

    Aranciata Rossa

    ₺55

    Kan portakallı İtalyan sodası

  • 27

    Espresso

    ₺55

    İtalyan usulü çift shot

  • 28

    Italian House Wine

    ₺180

    Chianti · Pinot Grigio · kadeh